О компании
Приглашаем стать нашим поставщиком
Закупаем кишечное сырье (череву) свинины и говядины.
Производство находится в г. Бобров
Воронежская область,
г. Бобров, ул. Котовского 2
тел.: +7 (919) 184-84-26
ООО "Сититорг-Агро" в реестре компартментов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, предприятие аттестовано на Третий компартмент. Компании дан зоосанитарный статус, осуществлять переработку и хранение продукции свиноводства.
В 2016 году произведена модернизация производства калибровки и метровки черевы, что позволило значительно увеличить объем продукции. Разработан и внедрен выпуск свиной оболочки мелкой фасовки для колбасок домашнего приготовления. На производственном участке работает линия "тубирования" натуральных оболочек для использования в автоматизированном производстве. В 2019 году на предприятии была внедрена система ХАССП.
Наша продукция качества «Экстра»
Свиные черевы высокого качества с минимальной длиной 3м и вырабатываются из свежего кишечного сырья. Черевы хорошо очищены, без остатков слизистой оболочки, стенки кишок должны быть крепкими, без дыр и выдерживать давление воды 0,05 Мпа (0,5 кгс/см2). Кишки стабильного качества и диаметра по всей длине отрезков. Пучки комплектуются из длинных отрезков черев. Допускается брыжеватость до 0,1 мм. Количество отрезков в пучке – не более 10 штук, минимальная длина отрезка - 7м.
Под действием дыма и горячего воздуха кишечные оболочки приобретают прочность и устойчивость к воздействию микроорганизмов.
